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龙脑烯醛呈无色液体，伴有清新木香。由α-环氧蒎烷的异构反应制得。是合成檀香香精香料的重要中间体。

龙脑醛含有光学异构体。 (R)-(+)-龙脑醛的CAS是4501-58-0，(S)-(-)-龙脑醛的CAS是23727-15-3。

2-甲基戊酸为无色至微黄色液体，具有强烈的刺激性、令人不快的酸味。 由丙醛在稀碱催化下羟醛缩合，再经脱羟基、加氢、氧化制得。 主要用于香精香料配方。

delta-大马酮是顺式异构体和反式异构体的混合物，呈液体状，带有果味和类似黑醋栗的气味。

工业上以异丙叉丙酮和1,3-戊二烯为原料，经醇酮脱水反应制得。

delta-大马酮用于制备高级香料。

delta-松油醇天然存在于植物中，呈晶体粉末。可从胡萝卜油、肉桂树（肉桂）和樟子松（苏格兰松）中分离出来的。

delta-松油醇可广泛用于香水、化妆品和香精香料配方中。

α-乙酸松油酯 (α-萜品醇乙酸酯，α-TA) 是一种单萜酯和次生植物代谢产物。它与笼统的“乙酸松油酯”在产品上有所区分，因为α-TA特指其分离出的高纯度异构体形式。而“萜品醇乙酸酯”通常指多种异构体（α-、β-和γ-）的混合物，α-TA则代表了一种具有稳定特性的明确化学实体。

它天然存在于多种植物中，如小豆蔻、百里香、独活草和月桂，赋予这些植物独特的芳香。

α-乙酸松油酯具有甜美的草本花香和薰衣草香气。凭借其独特的香气特征和公认的安全性，它被广泛用作日用化学产品的香精成分和气味剂。此外，由于其安全特性，它还可作为食品调味添加剂使用。

在工业制备方面，α-乙酸松油酯可以通过以H-β沸石为催化剂，由α-蒎烯高效合成，从而确保产品的高纯度。

α-Thujene，有时也被称为3-Thujene，是一种从桉树中提取的天然香料化合物。虽然α-Thujene是最常被提及的异构体，但另一种较不常见且化学结构相关的双键异构体是β-Thujene (或2-Thujene)。此外，还有一种不同的双键异构体被称为桧烯。Thujene也可能以3-Thujene和Thujiene等其他名称出现。

作为Thujene的两种主要双键异构体，α-Thujene 和 β-Thujene 在化学结构上存在细微差异，这影响了它们的挥发性及其在生物体中的相互作用。

• 天然丰度差异： 相较于α-Thujene（约0.22%），β-Thujene在某些植物（如肉桂属植物）中含量更为丰富（可达约2.82%）。
• 香气特征： 两种异构体都常被认为是提供木质香气的重要挥发性化合物。有研究表明，β-Thujene含量较高的样品可能呈现出更明显的木质香调，类似于碎木屑的气味；而α-Thujene则倾向于贡献更泥土或木质的香调，常见于乳香和百里香油中。

侧柏烯（Thujene）是一种从桉树中提取的天然香料。 其颜色呈透明、略带黄色。“thujene”一词通常是指 α-thujene。 一种不太常见的化学相关双键异构体称为 β-thujene（或 2-thujene）。另一种双键异构体称为 sabinene。 侧柏烯有时也被称为 3-Thujene 和 Thujiene。

α-侧柏烯因其辛辣、辛辣的味道和草本、木质的气味而经常用于化妆品和香水行业。

α-环氧蒎烷是种单萜烯。它是α-蒎烯的环氧化物，呈无色液体，伴有青香。α-环氧蒎烷广泛用于香精香料配方。

α-甲基肉桂醛是一种带有辛辣肉桂气味的黄色液体。

α-甲基肉桂醛用于香精香料、芳香剂、香水、化妆品、肥皂洗涤剂等多个行业，也用于各种日用香精、食品和饮料香精。

紫罗兰酮是一系列密切相关的化学物质。 它们是玫瑰酮的一部分，玫瑰酮还包括大马士革酮和大马士酮。 紫罗兰酮是天然存在于精油（包括玫瑰油）中的芳香化合物。

α-紫罗兰酮由假紫罗兰酮环化制备。 广泛用于日化产品的香精。
紫罗兰酮与从鸢尾根获得的油中存在的铁素 C14H22O 有关。

α-长叶蒎烯由松节油制备而得。用作溶剂、染料、香料、医药生产的中间体。

α-鸢尾酮具有丰富的花香和自然特征，是鸢尾和紫罗兰成分中的重要元素，在需要异国情调的细微差别时很有用。

α-鸢尾酮具有极强的扩散性。

β-桉叶醇是种从白术根茎中分离出来的倍半萜醇。 呈无色至淡黄色油状液体。具有多种药理活性并广泛应用于医学。

以碳酸钠为试剂、过氧乙酸为氧化剂，反应温度保持在0℃，β-蒎烯经反应可制备β-环氧蒎烷。

β-环氧蒎烷可广泛应用于香精香料配方中。

β-石竹烯也称为β-丁香油烃。 它是一种天然双环倍半萜，呈无色至淡黄色油状液体。

β-石竹烯是天然的，由丁香叶油蒸馏而成。 广泛用于日化用品的香精香料配方。

β-石竹烯是一种双环倍半萜，天然存在于罗勒、古巴香脂、黑葛缕子、牛至、薰衣草、迷迭香、肉桂、依兰和丁香等植物精油中。

它通常与异石竹烯（顺式双键异构体）和α-葎草烯（已废弃名称：α-石竹烯，一种开环异构体）混合存在。

β-石竹烯可以从工业上的松节油副产品中制造。

乙基香草醛，也称为乙基香草素，呈白色至灰白色细晶粉末。它的气味与香兰素相似，但比香兰素强。它由儿茶酚制备，从乙基化开始得到聚乙二醇。

乙基香草醛用于配方香精和香料。

乙酸小茴香酯天然存在于西伯利亚芝麻的叶子和枝末；迷迭香油、茴香油以及日野木叶油中。工业上，可通过小茴香醇的乙酰化制备而得。

乙酸小茴香酯主要用于香料配方。

乙酸肉桂酯是由肉桂醇与乙酸缩合而成的乙酸酯。 存在于肉桂叶油中。 它具有香味、代谢物和杀虫剂的作用。 它来源于肉桂醇。

乙酸肉桂酯也是肉桂油的一种成分。

乙酸苏合香酯存在于丁香中。由乙酸与甲基苯基甲醇在共沸状态下直接酯化而得。

乙酸苏合香酯广泛用于食品调味剂。

乙酸苯甲酯天然存在于许多花卉中。它是茉莉花、依兰和托比拉花精油的主要成分。散发令人愉快的甜香味，让人想起茉莉花。

因此，它因其芳香而广泛用于香水和化妆品中，并在香料调味中赋予苹果和梨的风味。

天然乙酸茴香酯是种无色至淡黄色透明液体，味道和气味都带有甜味和果味。它通常用作花香、果香和东方香精的气味调节剂，可增加甜味和自然感官效果。

它还可用于化妆品和家居产品中，以修饰果香和花香甜感。

乙酸香叶酯是一种天然有机化合物。它是一种无色液体，具有令人愉快的花香或水果玫瑰香气。其天然存在于80多种精油中，包括锡兰香茅、棕榈、柠檬草、天竺葵、芫荽和黄樟等植被。

乙酸香叶酯可以通过植物精油的分馏获得。 在工业上由乙酸和香叶醇酯化制备。

它主要用于香水、化妆品和肥皂的香料配方。

乙酸香茅酯是一种单萜类化合物。 它是香茅醇的醋酸酯，天然存在于柠檬油和香茅油中。

乙酸香茅酯在工业上通过香茅醇与乙酸酐的酯化反应制备。

它广泛用于香水和香水。

二氢松油醇呈无色粘稠油状透明液体，带有松油类的花香。由松油醇加氢制得。

二氢萜品醇主要用于制备香精香料。

二氢松香醇醋酸酯呈无色或淡黄色液体，由乙酸酐和二氢松油醇合成而得。主要用于香精香料的进一步合成。

二氢香芹酮是种天然存在于香菜油中的单萜烯化合物，是合成倍半萜烯化合物的重要主分。它呈无色透明液体，可由香芹酮加氢制备或由柠檬烯氧化制备。

二氢香芹酮是清凉芳香植物精油的重要香气成分。可作为食品调味品和化妆品香精添加到糖果、饮料、牙膏、香水等产品配方中。

二氢香芹酚天然存在于葛缕子油和薄荷油中, 为单萜类化合物，呈无色液体，伴有茴香和绿色气味。二氢香芹酚是由香芹酮选择性催化加氢制备的。

它用于香料和香精配方。

侧柏烯（Thujene）是一种从桉树中提取的天然香料。 其颜色呈透明、略带黄色。“thujene”一词通常是指 α-thujene。 一种不太常见的化学相关双键异构体称为 β-thujene（或 2-thujene）。另一种双键异构体称为 sabinene。 侧柏烯有时也被称为 3-Thujene 和 Thujiene。

α-侧柏烯因其辛辣、辛辣的味道和草本、木质的气味而经常用于化妆品和香水行业。

八角茴香油是一种从天然八角茴香果实和叶片中提取的珍贵精油。它呈无色或浅黄色清澈液体，散发着独特的甘草或茴香香气。其核心成分是反式-茴香脑（trans-Anethole），含量通常高达80%至90%。此外，它还含有少量如丁香油酚、D-柠檬烯、芳樟醇和α-蒎烯等成分。