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二氢香芹酮(CAS 5524-05-0)

二氢香芹酮是种天然存在于香菜油中的单萜烯化合物,是合成倍半萜烯化合物的重要主分。它呈无色透明液体,可由香芹酮加氢制备或由柠檬烯氧化制备。

二氢香芹酮是清凉芳香植物精油的重要香气成分。可作为食品调味品和化妆品香精添加到糖果、饮料、牙膏、香水等产品配方中。