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乙酸茴香酯(CAS 104-21-2)

天然乙酸茴香酯是种无色至淡黄色透明液体,味道和气味都带有甜味和果味。它通常用作花香、果香和东方香精的气味调节剂,可增加甜味和自然感官效果。

它还可用于化妆品和家居产品中,以修饰果香和花香甜感。

茴香酮(CAS 104-20-1)

茴香酮为无色至淡黄色油状液体,有花果气味。由对甲氧基苯甲醛和丙酮醇选择性加氢制备得。

茴香酮广泛用于香精香料配方。