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食品调香（自然提取物及等同物）
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松油醇
CAS: 8000-41-7
SPECS: 8000-41-7-1s-85
松油醇为单环萜醇类化合物，天然存在于松树油、杂薰衣草油、橙叶油、橙花油等精油中。呈粘性液体，易趋结晶。伴有松木、丁香香气。分别有α-Terpineol、β-Terpineol、γ-Terpineol三种异构体，其一般工业制品分为左旋、右旋、消旋三种光学异构体。过去制取工艺中，先使α-蒎烯在酸性条件下水合作用生成水合萜二醇，脱水后制得。自上世纪80年代后已实现直接水合成松油醇的新工艺。
松油醇（香精级）
CAS: 8000-41-7
SPECS: Perfumery
香精级松油醇无色透明，伴有天然紫丁香香气。专门应用于日化产品香精配方中，可适配金合欢、铃兰、百合、橙花、紫丁香等花香香型配方。
柑青醛（CAS 37677-14-8）
CAS: 37677-14-8
SPECS: 99%
柑青醛呈无色液体，具有醛的甜味。在路易斯酸存在下，催化月桂烯与丙烯醛的二烯加成反应，得到对位和中间位两种混合物。