食品调香(自然提取物及等同物)

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紫苏醇(CAS 536-59-4)

CAS: 536-59-4
SPECS: 98%

紫苏醇是一种与柠檬烯相关的天然单萜,具有抗肿瘤活性。紫苏醇醇在工业上可以通过在汞盐存在下将β-环氧蒎烷脱水成二醇来获得。或以β-蒎烯为原料生产紫苏醋酸酯,然后通过皂化反应合成紫苏醇。

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紫苏醛

CAS: 2111-75-3
SPECS: 95%

Foreverest™ 合成紫苏醛由β-蒎烯进行环氧化生成环氧蒎烷,再经氢化、异构化转变为水芹醇,在脱氢后制得紫苏醇,最终经氧化制备得来。合成紫苏醛性状与天然紫苏醛一致,呈无色或淡黄色液体。具有紫苏油、肉桂醛和茴香醛的气味,并伴有枯茗似香气。可用作茉莉香型、水仙香型日化用品、香水等配方加香使用。亦可用作食品调香。

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罗勒烯

CAS: 29714-87-2
SPECS: 72%

罗勒烯系顺反异构体混合物,主分包含α-罗勒烯、cis-β 罗勒烯和 trans-β 罗勒烯。天然存在于罗勒油、薰衣草油和香紫苏油中。亦可通过α-蒎烯裂解制得。外观呈无色透明液体,伴有花香、青香香气,伴有橙花油气息。不溶于水,可溶于有机溶剂。

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肉桂酸甲酯(CAS 103-26-4)

CAS: 103-26-4
SPECS: 98%

Methyl cinnamate is the methyl ester of cinnamic acid

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苯甲醇

CAS: 100-51-6
SPECS: 99%

苯甲醇是一种水白色液体,具有淡淡的芳香和强烈的灼烧气味。 在工业上,它被用于制造其他苄基化合物,以及香水和调味 […]

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苯甲醛(CAS 100-52-7)

CAS: 100-52-7
SPECS: 99%

Benzaldehyde presents naturally in bitter almond oil, patchouli oil, and hyacinth oil.

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茴香脑(CAS 4180-23-8)

CAS: 4180-23-8
SPECS: 99%

Natural Anethole is mainly used as flavor in food, pharmaceutical, fragrance and industrial uses.

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茴香酮(CAS 104-20-1)

CAS: 104-20-1
SPECS: 98%

茴香酮为无色至淡黄色油状液体,有花果气味。由对甲氧基苯甲醛和丙酮醇选择性加氢制备得。茴香酮广泛用于香精香料配方。

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茴香醇(CAS 105-13-5)

CAS: 105-13-5
SPECS: 99%

茴香醇天然存在于香草油和茴香油中。外观无色至淡黄色液体,易结晶。 伴有花香和八角和山楂的气味。茴香醇由对甲氧基苯甲醛加氢反应制得。可广泛用于日化产品的香精香料配方。