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食品调香（自然提取物及等同物）
1,4桉叶素
CAS: 470-67-7
SPECS: 95%
1,4桉叶素为单萜物质，伴有樟脑香气，天然存在于荜澄茄，春黄菊中。市售商品一般系由75%的1,4-桉叶素和15%，1，8-桉叶素组成。现中国已可通过脱水工艺从α- 松油醇工业制得。
海风醛（CAS 67634-15-5）
CAS: 67634-15-5
SPECS:
海风醛是邻位、对位和间位异构体的混合物，主要是对位异构体。 由异丁醛与对乙基苄基氯在相转移催化剂存在下缩合而成。主要用于各种日用香精配方，赋予清新感香气。
呋喃酮（CAS 3658-77-3）
CAS: 3658-77-3
SPECS: 98%
呋喃酮（或曰草莓呋喃酮）是种天然有机化合物，因其甜的草莓香气而用于香料工业。事实上它存在于草莓和其他各种水果中，它是菠萝保持新鲜芬芳的部分原因。呋喃酮对荞麦和番茄等气味也很重要。
紫苏碱（CAS 30950-27-7）
CAS: 30950-27-7
SPECS: 99%
紫苏碱是从紫苏属植物中提取的紫苏醛的肟。又名紫苏糖、紫苏糖，是一种半合成甜味剂，其甜度约为蔗糖的2000倍。Perillartine can activates the taste receptor type 1 member 2 (Tas1r2) subunit in a species-dependent manner.
2-甲基十一醛
CAS: 110-41-8
SPECS: 96%
2-甲基十一醛是种有机芳香化合物，天然存在于金桔皮油中。具有草本香、柑橘甜香和龙涎香等芳香特征。可由methylnonone或α-nonylacrolein和ethyl monochloroacetate（CAS 105-39-5）在sodium ethanol下制备而得，或通过裂解相应的缩水甘油酸而得。
紫苏醇（CAS 536-59-4）
CAS: 536-59-4
SPECS: 98%
紫苏醇是一种与柠檬烯相关的天然单萜，具有抗肿瘤活性。紫苏醇醇在工业上可以通过在汞盐存在下将β-环氧蒎烷脱水成二醇来获得。或以β-蒎烯为原料生产紫苏醋酸酯，然后通过皂化反应合成紫苏醇。
β-石竹烯醇（CAS 472-97-9）
CAS: 472-97-7
SPECS: 92%
β-石竹烯醇是一种主要的三环倍半萜醇，可广泛用于香料和医药制备领域。 目前，β-石竹烯醇可通过β-石竹烯进行水合反应制备。自然界中，马尾松的倍半萜类组分中含有长叶烯、β-石竹烯、长叶环烯和蒎烯，β-石竹烯的含量为13～17%。β-石竹烯醇可从丁子香油（Cloreoll）、苦配巴油（Copalhaoil）、熏衣草油（Larcnderoll）及中国菊科植物的艾叶油、牡荆油中蒸馏得到（CN1095704…
乙酸丁香酚酯（CAS 93-28-7）
CAS: 93-28-7
SPECS: 98%
天然乙酸丁香酚酯与丁香酚一起存在于天然丁香油中。它是种结晶固体或淡黄色液体，带有轻微的水果、丁香气味。合成乙酸丁香酚酯可以通过丁香酚与乙酸酐的乙酰化来制备。