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柠檬醛(CAS 5392-40-5)

天然柠檬醛天然存在于柠檬草油(70%至80%)和山苍子油(约70%)中。它看起来是带有强烈柠檬味的液体。天然柠檬醛是通过柠檬草油或山苍子油的真空蒸馏过程获得的。

天然柠檬醛主要用于调味。