甲基异丁香酚

甲基异丁香酚（异甲基丁香酚）是一种苯丙素类化合物，为异丁香酚的甲醚。它是从多种植物精油中提取出的主要成分之一，这些植物包括菖蒲（Acorus calamus）、马来巴榄仁树皮（Croton malambo），以及姜（Zingiber zerumbet）、姜花（Hedychium coronarium）和Etlingera cevuga的根茎。它通常呈现为略带粘稠的液体。甲基异丁香酚广泛应用于香精和香料的配方中。