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甲基异丁香酚

甲基异丁香酚(异甲基丁香酚)是一种苯丙素类化合物,为异丁香酚的甲醚。它是从多种植物精油中提取出的主要成分之一,这些植物包括菖蒲(Acorus calamus)、马来巴榄仁树皮(Croton malambo),以及姜(Zingiber zerumbet)、姜花(Hedychium coronarium)和Etlingera cevuga的根茎。它通常呈现为略带粘稠的液体。甲基异丁香酚广泛应用于香精和香料的配方中。