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侧柏烯（Thujene）是一种从桉树中提取的天然香料。 其颜色呈透明、略带黄色。“thujene”一词通常是指 α-thujene。 一种不太常见的化学相关双键异构体称为 β-thujene（或 2-thujene）。另一种双键异构体称为 sabinene。 侧柏烯有时也被称为 3-Thujene 和 Thujiene。

α-侧柏烯因其辛辣、辛辣的味道和草本、木质的气味而经常用于化妆品和香水行业。

桧烯是一种天然的双环单萜。 它是胡萝卜籽油的主要成分，也是导致黑胡椒辣味的化合物之一。主要用于香精香料。