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愈创木酚

愈创木酚是一种具有刺鼻气味的油状黄色液体,通过蒸馏木焦油或木杂酚油获得。

愈创木酚存在于木质素热解产生的木烟中。这种化合物有助于许多物质的风味,如威士忌和烤咖啡。

甲氧甲酚

杂酚油,也称为缬草酚,4-甲基愈创木酚,呈无色至浅黄色液体,带有香料、木本和甜香草的草本辛香,并伴有烟熏的特征。

甲氧甲酚可从天然木油中提取。主要用于香料、医药和有机合成中间体。

4-甲基愈创木酚(CAS 93-51-6)

4-甲基愈创木酚,也称为 VALSPICE、Creosol,为无色至淡黄色液体,具有调味品气味和独特的大豆气味。 它是从天然木油中提取的。

4-甲基愈创木酚主要用于香料、医药和有机合成中间体。

4-乙基愈创木酚

4-乙基-2-甲氧基苯酚萃取自天然木油,呈浅黄色液体,伴有独特的大豆香味。可用作香精香料。还可对酒和酱油起到保鲜作用。